全职

福州市

不限

男女不限

18岁　至　35岁

高中

　

　

　

1、　热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
2、　熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。　
3、　有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。　
4、　熟悉和掌握本餐厅的菜点及酒水的品种和价格。　
5、　组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。　
6、　身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。
工作概述： 1、在部门经理领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理汇报各员工的工作表现。
3、加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。
4、熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理增强本部门员工的凝聚力。
5、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
6、作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。
7、合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
8、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥
9、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理反映。
10、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
11、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理汇报。
12、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
13、召开班前班后会议，落实每天工作计划。
14、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。
15、积极完成上级经理交派的其他任务。