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溯源、创立
“蹄膀破店”意为破而不破、创意民间菜。“破店”自创业以来以独特的经营模式、美味的菜式及快捷的服务赢得了广大消费者的青睐，成为餐饮界中一颗璀璨明珠，在激烈的竞争中茁壮成长，成为福州著名的餐饮品牌之一。
“蹄膀破店”成立于1996年，是一家以地方创意特色民间菜为主营业的连锁企业，“蹄膀破店”商标及名称已于2002年向国家商标局申请全国注册，通过几年的发展，于2010年成立总部。蹄膀破店秉承着“人生无非山海，出发时激情似海，到达时淡然如山。也曾身随潮流，终会不动如山。也曾心阔似海，却悟得悠然见南山。久坐海边方知心中还是山。过来人，近山瞧海。”因此，福州山海餐饮管理有限公司由此而命名。目前，公司已拥有... |
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企业所在地： 台江区
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